Tiède ou froide pour prolonger l'été Recette Economique Recette Minceur
Pour 4 personnes
2 petites courgettes, 2 échalottes, fleur de sel, poivre du moulin, 2 petites tomates fermes, 1/2concombre., Pour la sauce 3cuil.à soupe d'huile de sésame, 1cuil.à soupe d'huile d'olive, 1cuil.à soupe de sauce soja.
Couper les courgettes en 2, les fendre de quelques coups de lame.
Les arroser de la moitiée de la sauce et les faire cuire à la vapeur "al dente".
Au moment de servir: arroser avec le reste de la sauce, la tomate et le concombre coupés en petits dés.
Parsemer de basilic frais ciselé.
Servir avec petite brochette de poisson,de crevettes, poivron grillés.
