Nature ou aux pommes,poires,bananes ect.. Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
250gr de farine, 100gr de sucre, 3 oeufs, 1/2litre de lait., Pour les fruits: les couper en rondelles et les faire revenir dans du beurre salé.
Nature :Il s'agit en fait de faire une pâte à crêpes un peu plus épaisse en mélangeant les ingrédients et de la faire cuire dans une poêle graissée avec une noix de beurre salé.
Si possible faire cuire des 2 côtés en s'aidant d'une assiète pour la retourner.
Aux fruits: mettre la préparation sur les fruits légèrement caramélisés (plus difficile à retourner).
Peut être aromatisée avec de la fleur d'oranger, du pastis ou flambée.
