1/2 tasse de sauce chili, 3 c. à soupe de jus de lime, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. à thé de cumin, 1/4 de c. à thé de poivre, 1 1/2 livre de poitrine de poulet, 12 tortillas de farines blanche, Garnitures mexicaines au goût
Dans un plat en verrre peu profond, à l'aide d'un fouet mélanger la sauce chili, le jus de lime, l,ail, le cumin et le poivre. Ajouter les poitrines de poulet et bien enrober.
Couvrir le plat d'une pellicule plastique et laisser mariner au frigo pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 24 heures.
Préparer le BBQ. Retirer les poitrines de la marinade et les mettre sur la grille huilée du BBQ.
Cuire 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet perdre sa teinte rosée.
Laisser refroidir. Couper les poitrines en lanières. Mettre le poulet dasn les tortillas et ajouter votre garniture préféré; fromage râpé, lanières de piments, laitue, tomates...
Rouler et servir.
