Beaucoup d'effet pour une recette minute ! Recette Economique Recette Minceur Recette Tendance
Pour 2 personnes
2 courgettes, 1 filet de truite de mer (250g environ), huile d'olive, sel, poivre, basilic, persil (ou épices à poisson), jus d'un demi-citron.
Pelez les courgettes, coupez-les dans la longueur en tranches fines (4-5 tranches par courgettes).
Placez le filet de truite dans un plat en verre, arrosez d'une cuiller d'huile d'olive, et cuisez au micro-ondes 2mn sur une face, puis retournez et 2mn sur l'autre face (à ajuster selon la puissance du four et l'épaisseur du filet, la truite pâlit quand elle est cuite !). Arrosez de jus de citron, parsemez d'épices.
Procédez de la même façon pour cuire vos courgettes, environ 3 mn sur chaque face dans un plat adapté.
Pour servir, découpez le filet pour faire des morceaux de la même forme que les tranches de courgette, empilez les couches comme un millefeuille : courgette, truite, courgette, truite...etc. Ajoutez un peu de persil sur le haut, et, si vous le souhaitez, un peu d'huile d'olive.
Préparation 
Cuisson 
