3 bananes par personne,, Banane antillaise bien jaunes, 1 demi cacao en batonnets pays ( ou 10 carrés de chocolat noir ) 1 lame de beurre, cannelle en poudre, essence de vanille, 150 g sucre, 1 p.verre de rhum vieux
Dans la poêle sur le feu
mettre le beurre, le chocolat en batonnet rapé, le sucre, laisser fondre le tout à feu très doux jusqu'a l'obtention d'une crème
rajoutez les bananes,arrosez les d'eau , rajoutez la cannelle, l'essence de vanille, tournez les bananes
et hop tout est prêt il vous reste à servir ce dessert succulent devant votre invité à table flambez les au rhum vieux
le flambage
1 cuillerée à café de rhum VIEUX dans les bananes au chocolat tout chaud , claquez une allumette laissez flamber
Préparation 
Cuisson 
