* 250g de farine, * 1/2 litre de lait, * 1 cuillère à soupe d'huile, * 2 oeufs, * 1 pincée de sel,, * dans un saladier mettre, - la farine, - faire un puits, - y casser les oeufs, - ajouter l'huile, le sel et un peu de lait, * remuer la pâte, * mouiller progressivement (cela doit faire un ruban), * parfumer la pâte, * la laisser reposer une heure
* si la pâte est trop épaisse au moment de faire les crêpes y rajouter un peu d'eau
