* 2 courgettes, * 3 oeufs, * de la farine, * chapelure, * huile à friture, * sel,, * épluchez les courgettes, * coupez les en tranches, * salez chaque côté, * retournez les dans la farine, * puis dans l'oeuf battus, * puis dans la chapelure, * faites les frire de chaque côté dans l'huile très chaude à feu fort ou moyen
