1 potiron, 25 cl de crème liquide, 1 verre de vin blanc, thym, 1 cc de piment rouge (je ne l'avais qu'en poudre), 1 cc d'épices "cuisine italienne" (ajout personnel), huile d'olive, fromage râpé, sel, poivre
copyright recette Gratin de potiron
Préchauffez votre four à 200°.
Vous pelez votre potiron, vous ôtez les pépins puis vous le découpez en tronçons de 2 cm (à peu près). Vous le placez dans un grand plat, vous rajoutez le thym, les épices, le sel, le poivre et l'huile d'olive, vous malaxez le tout puis vous versez dans un plat à gratin. Vous posez par dessus une feuille d'aluminium et hop vous laissez cuire pendant 30 minutes.
5 minutes avant la fin, vous mélangez dans un bol la crème, le vin et le fromage, vous sortez votre plat du four, vous ôtez le papier alu et vous versez la préparation sur vos morceaux de potiron chauds, et zou encore 15 minutes au four
