2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 30 g de farine, 80 g de beurre salé, 100 g de chocolat pâtissier, 20 g de pistaches émondées, beurre pour les ramequins
Préchauffez le four à thermostat 7 ou 180-200°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez délicatement la farine et mélangez.
Faites fondre le beurre salé et le chocolat, puis ajoutez-le au mélange à base de farine. Mélangez bien. Concassez les pistaches.
Beurrez légèrement des ramequins et répartissez-y la préparation. Glissez les éclats de pistache au centre des ramequins.
Préparation 
Cuisson 
