Pommes de terre, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, thon, en boite, jus de citron, persil, ail, oignons.
Faire une purée de pommes de terre et y mettre un
jaune d'oeuf. Dans un saladier, mélanger le thon,
le jus de citron, le persil ,l'ail et un peu
d'oignons hachés pour faire la farce.
Prendre un peu de purée au creux de la
main ,mettre la farce dedans, rouler le tout en
boulette, tremper les dans la farine puis les
frire.
