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Recette de cuisine > Recette de plat > Lentilles aux petits légumes

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Fiche recette - Plats
 

fabienne

Cuisson
 
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Lentilles aux petits légumes



2 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- Ail, oignon, - Lentille, - Tomate, - Carotte, - Courgette, - Petit pois, - Lait de coco, - Citron vert
 

 

Faire revenir à feu doux une gousse d’ail et un oignon avec un peu d’huile d’olive
Ajouter des épices ¼ de c. à c. de cannelle, 1 c de cumin, 1c de curcuma puis verser 200g de lentilles rincées et 250g de tomates pelées coupées en dés
Recouvrir d’eau salée et poivrée et laissez cuire 15mn
Ajouter une carotte, une courgette, et 125g de petits pois
Poursuivre la cuisson 20mn
Versez 10cl de lait de coco et le jus d’un citron vert

Une recette de hypotoxic - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_lentilles-aux-petits-legumes_249295.htm


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