4 poires, 8 carrés de chocolat noir, 25 cl de lait, 3 oeufs, 70 g de sucre en poudre, 60 g de farine, Sucre glace
1. Préchauffez le four sur Th. 6 (180 °C). Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine et délayez avec le lait.
2. Pelez les poires, épépinez et coupez-les en tranches. Posez-en la moitié dans quatre ramequins, répartissez les carrés de chocolat et couvrez avec le reste de poires.
3. Versez la pâte par-dessus et enfournez. Laissez cuire environ 15 min, le dessus doit être suffisamment doré. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid.
Préparation 
Cuisson 
