- 250ml d'huile (ou 125 ml d'huile et 125 ml de compote de pomme)., - 115gr de farine de chataigne, - 75gr de fécule de pomme de terre, - 2 cuillère à café de poudre à lever, - 1 cuillère à café + le jus 1/2 citron, - 250ml de lait végétal ou d'eau, - 310ml de sucre de canne ou moins selon les gouts., - 60ml de cacao, - 2 oeufs, - 1/2 cuillère à café de sel
Mêler huile + sucre+ cacao+ oeufs.
Mêler ensemble farine, sel, poudre à lever.
Ajouter au premier mélange en alternance avec le lait ou l'eau.
Mettre le bicarbonate et le jus de citron sur le tout. Puis mélanger de nouveau.
Ça peut paraître un peu liquide mais c'est normal.
Mettre dans un moule de 23 cm de diamètre.
Cuire à 180°C 30-40 minutes
Cuisson 
