Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Salade grecque

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

fabienne

Cuisson
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Salade grecque



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 2 petits concombres, - 2 poivrons rouges, - 1 oignon moyen, - 200g de fromage de fêta, - 1kg de tomates mûres de l'excellente huile d'olive, - Un filet de citron
 

 

Taillez les oignons en fines rondelles et faites-les macérer quelques heures dans l'huile d'olive afin de les rendre plus digestes. Si, vraiment, vous ne les digérez toujours pas, essayez de les passer d'abord quelques minutes à la vapeur douce. La même remarque vaut pour les poivrons qu'il faudra même peler pour certains estomacs fragiles
Coupez les concombres en rondelles, saupoudrez-le de sel. Laissez-les dégorger au moins une heure.
Coupez (les poivrons en lanières,) les tomates en fins quartiers. Mélangez les légumes avec la fêta en tout petits dés, un filet de citron. Rectifiez l'assaisonnement en huile.
Ne salez pas, la fêta est en général très salée.
Vinaigre.
Vous pouvez accompagner cette salade de pommes de terres cuites à la vapeur.

Une recette de hypotoxic - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_salade-grecque_249284.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation