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Recette de cuisine > Recette de plat > Crevette et riz basmati

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Fiche recette - Plats
 

fabienne

Cuisson
 
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Crevette et riz basmati



3 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 1kg de crevettes roses, - 4 tomates fraîches coupées en dés, - 3 oignons, - 1 poivron rouge, - 3 gousses d’ail, - 25cl de lait de coco, - Curry de Madras
 

 

Émincer finement les oignons et le poivron. Faire revenir l’ensemble dans un peu d'huile d'olive à feu très doux. Ajouter l’ail haché, les tomates, le lait de coco. Laisser mijoter 1 heure. Décortiquer les crevettes. Ajouter à la sauce le curry. Incorporer les crevettes. Les laisser réchauffer 10 minutes. Servir avec du riz basmati.

Une recette de hypotoxic - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crevette-et-riz-basmati_249282.htm


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