.Coupez les tomates en quartiers( gardez le jus).
.Epluchez les gousses d'ail et les coupez en rondelles.
.Faites revenir l'ail et les tomates à la sauteuse avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
.Faire cuire environ 20 min en remuant régulièrement et prolongez la cuisson à couvert pour épaissir la sauce en continuant de remuer régulièrement.
.Mixez le tout et réservez.
.Dans un poêle huilée, faites chauffer à feu vif les steaks 2 à 3 min par côté(ils doivent rester rose à l'intérieur).
.Faites réchauffer le coulis à feu doux, salez et poivrez les steaks, servez aussitôt avec le coulis.
.Et enfin...Bonne appétit!!!!!
Préparation 
Cuisson 
