250 gr de chocolat noir à patisser, 100 gr de beurre, 75 gr de sucre, 3 oeufs, 1/2 cc d'extrait de vanille, 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 cs de cacao en poudre non sucré, 1 grosse pincée de sel, Sucre glace,
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajoutez le sucre en fouettant puis incorporez les oeufs un à un. Ajoutez l'extrait de vanille.
Tamisez la farine, le cacao et le sel dans un bol.
Ajoutez graduellement le mélange avec le chocolat fondu en remuant sans cesse. Lorsque le mélange est bien lisse, réfrigérez 2 heures.
Tamisez le sucre glace dans un bol. Formez des petites boules avec la pâte puis roulez-les dans le sucre glace et disposez-les sur une silpat.
Préparation 
Cuisson 
