3 poires, 50 gr de sucre, 60 gr de beurre, 1 CS de jus de citron, , 50 gr de beurre, 50 gr de farine, 50 Gr de sucre, 25 gr de poudre d'amandes, 25 gr de poudre de noisettes, 1 poignée de pépites choco,
Epluchez les poires et les épépiner, les couper en lamelles.
Versez tous les ingrédients pour la garniture
dans une poêle à fond épais puis laissez mijoter 5 mn sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange caramélise.
Retirez du feu et laisser refroidir.
Pour la pâte à crumble, mélangez le beurre la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit sableux puis ajoutez les poudres de noisettes et d'amandes.
Répartir les fruits dans les ramequins beurrés et émiettez à la surface la pâte à crumble.
Parsemez de pépites de chocolat et faites dorer au four à 180°C pendant 30 min.
Laisser tiédir et servir !!!
Une boule de glace vanille sur les crumbles tièdes ...
Préparation 
Cuisson 
