250g de farine,, 1/2 litre de lait,, 30cl de creme liquide,, 500g de champignons (de paris),, 6 tranches de jambon,, 150g de gruyère rapé,, sel, poivre, huile
1-faire 6 crêpes
2-faire cuire les champignons à la poêle,rajouter un peu de creme,sel,poivre,laisser en attente
3-sur chaque crèpes mettre une tranche de jambon un peu de champignons du gruyere rouler et installer dans un plât a gratin recouvrir de creme liquide parsemer de gruyere rapé. mettre à four chaud pendant environ 30 minutes
Cuisson 
Préparation 
