1 filet mignon, 400 g de prunes, 2 clous de girofle, 2 c. à c. de 4 épices.
Faire revenir le filet mignon émincé dans un peu d'huile neutre.
Ajouter les prunes dénoyautées et les épices, laisser cuire une heure à feu très doux (surveiller régulièrement et ajouter de l'eau si le jus s'est évaporé).
Préparation 
Cuisson 
