La pâte traditionnelle des Bokits ( voir la 1 ère recette du livre...,, 1 Cuillère à soupe de PAPRIKA, 1 cuillère de sauce de soja, 150 g de goings de porc, ail, oignons
Rajouter dans la pâte le paprika et la sauce de soja
faites déssaler le going de porc, coupez les en dés,faites revenir avec l'ail et l'oignons pressés
faites plusieurs boules de pâte miniatures,creusez les et rajouter la farce