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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes rouges > Fondue bourguigonne

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

Préparation 30 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Fondue bourguigonne



2,7 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

* 800 g de viande rouge, * 800 g de blanc de poulet, * 600 g de carottes, * 600 g de concombre, * 2 barquettes de tomates-cerises, * 1 kg de pommes de terre, * 1 salade verte, * Vin chaud, * Assortiment de sauces pour fondue
 

 

1) Coupez la viande rouge et les blancs de poulet en cube

2) Coupez les carottes et les concombres en fines lamelles

3) Préparez la salade, lavez les tomates et mettre le tout au frais

4) Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou mieux au four

5) Mettez sur la table avec le poêlon d'huile chaude (où il y aura le vin à la place)
Accompagner la viande avec les sauces et la salade

Une recette de orely2normandy - 30 Mars 2011


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