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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Autres desserts > Charlotte au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Nath et Fredo
 
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Charlotte au chocolat



2,7 / 5  -  3 avis

 
 
 

Pour 6 personnes

150 g de chocolat, 1 boîte de boudoirs, 2 verres à liqueur de kirch, 30 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 4 oeufs
Charlotte au chocolat, recette, photo
copyright recette Charlotte au chocolat
 

 

Versez dans une assiette creuse le kirch et ajoutez 1/2 verre d'eau.

Imbibez légèrement les biscuits dans ce mélange et tapissez-en le fond et les parois du moule à charlotte.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes. Ajoutez y le sucre et le beurre.

Cassez les oeufs, réservez les blancs en neige, et incorporez les jaunes à la crème de chocolat.

Battez les blancs en neige, les ajoutez à la crème. Versez le tout dans le moule à charlotte.

Laissez reposer 4 heures au frais avant de servir.

Une recette de NathFredo - 30 Mars 2011


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