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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Carottes persillées

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Carottes persillées



1,8 / 5  -  24 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

* 750 grammes de carottes, * 1 oignon émincé, * 1 gousse d'ail, * Sel, poivre, persil, sucre
 

 

1) Coupez les carottes en rondelles. Faites
revenir l'oignon émincé dans une sauteuse à feu doux jusqu'à transparence

2) Ajoutez les carottes, l'ail et sucrez. Couvrez après avoir ajouté 1/4 de verre d'eau et laissez cuire doucement pendant 20 min

3) Au moment de servir, ajoutez le persil haché (vous pouvez ajouter un peu de beurre ou de crème fraiche)

Une recette de orely2normandy - 30 Mars 2011


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