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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Asperges et mangue

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Fiche recette - Entrees
 

Christine

Préparation 20 minutes
 
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Asperges et mangue



3 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

Celeri, 1 avocat, 4 asperges blanches, 4 champignons de Paris, quelques noix de pécan,, Déco : Mangue découpée
 

 

Mélangez le celeri , l'avocat , les champignons (4 gros ou 8 petits ) , arrosez d'un peu de citron , rajoutez 4 ou 8 asperges selon la grosseur . Assaisonnez ;mettez les noix de pécan . Présentez dans 4 assiettes individuelles dorées ( ou dans une grande assiette en carton dorée ) . Décorer avec quelques quartiers de mangue
   
Servez bien frais

Une recette de christine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_asperges-et-mangue_249254.htm


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