Benjamine Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes   Papillottes de poisson Avec du poisson frais, faites cuire 30 minutes. Recette Végétarienne       Pour 4 personnes - 4 filets de colin ou de cabillaud surgelés - 2 carottes - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 3 tomates - 2 citrons - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive - poivre, basilic Photo non disponible     Epluchez, lavez et coupez les carottes, les courgettes et le poivron en lamelles. Coupez les tomates en tranches. Découpez 4 feuilles d'aluminium d'assez grande taille et déposez-y les filets de poisson. Répartissez les légumes équitablement entre les papillottes. Versez le jus d'1/2 citron et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive par papillotte, ajoutez du poivre et du basilic. Fermez les papillottes et faites les cuire 40 minutes au four à 180°C.

Une recette de Benjamine

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