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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Féculents (pâtes, riz) > Fettucine aux légumes

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Fiche recette - Plats
 

Benjamine

Préparation 25 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Fettucine aux légumes



2.4 / 5  -  12 avis

Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

1 échalote, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100g de chanterelles (ou autres champignons de ce type), 2 courgettes, 10cl de sauce tomate, 20g de pignons grillés, basilic, sel, poivre, fettucine fraîches
 

 

Hachez menu l'échalote et l'ail; faites les revenir, ajoutez les champignons et les courgettes émincées, puis la sauce tomate.

Laissez mijoter 5 minutes. Incorporez les pignons et le basilic ciselé.

Faites cuire 5 minutes les pâtes.

Egouttez, intégrez la sauce, puis faites revenir et servez, c'est prêt!

Une recette de Benjamine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_fettucine-aux-legumes_248477.htm


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