500 grs de cerise bien noires, 1/4 de lait écrémé, 2 oeufs, 100 grs de farine, 1 cas d'édulcorant de cuisson, 50 grs de lait d'amandes
Disposer les cerises dans un plat à gratin en silicone. Préchauffer le four th 5/6.
Dans une terrine, incorporer tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus, en mélangeant bien entre chaque. Pas d'affolement si quelques grumeaux apparaissent, ils disparaîtront grâce à votre mixer plongeant en quelques coups.
Verser cette préparation sur vos cerises et enfourner pendant 50/60 minutes à th 5/6 au 150°/180°. Votre clafoutis vous dire qu'il est prêt à être dégusté lorqu'il aura légèrement gonflé et bien sûr bien doré.
A savourer ; en hiver avec des pommes, poires, bananes....
Préparation 
Cuisson 
