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Recette de cuisine > Recette de plat > Spaghetti sauce très piquante

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Fiche recette - Plats
 

anne

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Spaghetti sauce très piquante



3 / 5  -  30 avis
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Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

400 g de spaghetti, 2 ou 3 gousses d'ail, 1/2 piment rouge frais, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 6 à 8 filets d'anchois, parmesan râpé
 

 

Dans un grand volume d'eau salée, faire cuire les spaghetti.
Pendant ce temps, faire blondir les gousses d'ail émincées avec les filets d'anchois et le demi piment rouge.
Lorsque l'ail a changé de couleur, ajouter environ 10 cl d'eau de cuisson des pâtes puis éteindre et réserver.
Servir les spaghetti dans un grand plat après les avoir arrosé de la sauce piquante.

Ajouter du parmesan selon le goût de chacun.

Une recette de jarna - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_spaghetti-sauce-tres-piquante_249249.htm


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