- 1 Kg de lait en poudre, - 1 litre et demi d`eau très chaude, - 400 de sucre, - 1 pot de yaourt nature, - 1 noix de muscade, - Un peu de zeste de citron vert, - 2 sachets de sucre vanillé, - 5 cuillèrées de colorant rose(de préférence nesquik
D`abord versez le contenu de la boite de lait dans un récipient contenant de l`eau très chaude, puis à l`aide d`un fouet bien mélanger le tout sans qu`il y ait de grumeaux
Ensuite tamisez le yaourt nature directement dans le mélange de lait et bien le répartir dans le lait, couvrir soigneusement le récipient d`une fermeture, l`emballer d`une serviette de cuisine bien propre et le mettre dans un endroit bien chaud et sec, soit dans un four sans l`allumer soit dans un coin très chaud de la cuisine,et laissez cailler le lait pendant 8h du temps.
Une fois les 8h écoulées vous obtiendrez un lait très lourd et bien caillé
Ajoutez alors le sucre,le sucre vanillé,rapez la noix de muscade et le zeste de citron vert dans le lait et bien remuer
Finalement mettre le colorant rose et bien le répartir dans le lait caillé afin d`obtenir un lait rosé bien épais et bien parfumé à votre soif!
N. B. : Si vous trouvez le lait trop épais ou trop sucré vous pouvez le diluer de quelques morceaux de glaçons
Préparation 
Réfrigération 
