100g de chocolat noir amer (au moins 52%)+12 carrés, 3 oeufs, 50g de beurre+1 noix, 1 cuil. à soupe de farine+un peu pour les moules, 80g de sucre glace
Préchauffez le four à th 8 (240°C). Faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux. mélangez bien.
Fouettez les oeufs et le sucre, mélangez-les au chocolat fondu, puis incorporez 20g de farine tamisée, en remuant bien pour obtenir une crème lisse. Beurrez et farinez 6 petits moules (ou mieux, utilisez une plaque pour muffins).Remplissez chaque moule au tiers,disposer 2 carres de chocolat dans la creme,puis verser le reste par dessus.Enfourner pour 10 mn.Laisser tiedir avant de demouler.
Préparation 
Cuisson 
