Faire cuire des pommes de terre. Les écraser ensuite à la fourchette. Parsemer de morceaux de beurre et saler.
Mélangez le tout à la fourchette. Beurrer la poêle, ajoutez les pommes de terre écrasées.
Bien tasser dans la poêle à l'aide de la fourchette.
Laisser dorer et secouer comme une crêpe, ensuite la retourner sur une assiette pour dorer l'autre face.
