250 g de beurre mou, 180 g de cassonnade, 2 oeufs entiers, 160 g de flocons d'avoine, 1 sachet de levure chimique, 300 g de farine, 200 g de chocolat (pépites de chocolat à l'orange pour moi) en morceau
copyright recette Cookies aux flocons d'avoine
Malaxer le beurre mou et la cassonade, jusqu'à incorporation complète.
Ajouter les 2 oeufs entiers et malaxer à nouveau.
Ajouter la farine, la levure, les flocons d'avoine et le chocolat cassé en morceaux.
Bien malaxer le tout, jusqu'à ce que tout les ingrédients soient bien mélangés les uns aux autres. Vous obtenez ainsi une boule.
Prélever environ 1 bonne cuillère à café de pâte et la rouler, toujours à la main, pour obtenir une petite boule.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Placer vos boules sur du papier sulfurisé ou tout autre papier de cuisson et faire cuire 10 min à 200°C. Dès que les bords se colorent, c'est cuit.
Laisser tiédir ou refroidir.
