A la confiture ou au nutella, toujours trop bon Recette Economique Recette Traditionnelle Recette Festive
Pour 8 personnes
100g de sucre, 50g de fécule, 3 oeufs, 30g de fécule, 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 170°.Beurrez la plaque ainsi que le papier sulfurisé que vous mettez sur la plaque.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez les jaunes dans un saladier et ajoutez-y le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la fécule. Mélanger le tout.
Battez les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.puis incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez la pâte sur la plaque et laissez la cuire pendant 8 min pour qu'elle blondisse.
Pendant la cuisson, préparez un torchon mouillé. Une fois le gâteau cuit, mettez le sur le torchon. Garnissez le alors rapidement de confiture ou de chocolat. Puis roulez le biscuit de son côté le plus large en vous aidant du torchon. Servez-le chaud ou tiède.
Préparation 
Cuisson 
