au blé et à la coriandre. Amusant à faire Recette Tendance
Pour 4 personnes
4 petits blancs de poulet(120g chacun environ), 2 oignons, 1 gousse d'ail écrasé, 10 brins de coriandre fraîche, 200g de blé précuit(type Ebly), 1 boite de 160g de lait concentré, 1 c. à café de fond de volaille Maggi, 1 bouillon de volaille maggi, 2 c. à café de curry, huile, sel, poivre.
. Pelez et émincez les oignons. Coupez les blancs de poulet en aiguillettes. Lavez et ciselez finement la coriandre(réservez quelques feuilles pour le décor.
. Dans une casserole, faire cuire selon le mode d'emploi, l'Ebly avec 600 mL d'eau, 1 c. à café de curry et un bouillon de volaille.
. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec l'huile et ajoutez les aiguillettes salées et poivrées. Faites cuire un feu vif 5 min environ.
. Dans un saladier, mélangez le lait concentré, 1 c.à café de fond de volaille, l'ail, le reste du curry, et la coriandre. Versez la préparation dans la sauteuse. Laissez cuire 2 min environ.
Préparation 
Cuisson 
