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Recette de cuisine > Recette de plat > Quiche aux asperges

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Fiche recette - Plats
 

CATHERINE

Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Quiche aux asperges



2.8 / 5  -  13 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 bocal d'asperges, 1sachet d'emmental râpé, 1 pâte à tarte brisée, 3 oeufs, ciboulette, moutarde, un bon morceau de beurre, 3 cuill. à soupe de crème fraîche, 1/2 verre de lait, sel et poivre
 

 

Etalez la pâte brisée et piquez le fond de tarte. Egouttez les asperges sur du papier absorbant.
Mélangez les oeufs, crèmes, lait, sel, poivre, beurre et ciboulette ciselée.
Badigeonnez le fond de tarte avec la moutarde et disposez-y les apserges coupées en 2 et le fromage râpé.
Versez le mélange oeufs-crème sur les asperges.
Faire cuire la quiche environ 30mn th.6, elle doit être bien dorée.

Une recette de CATOCHECUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quiche-aux-asperges_249229.htm


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