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Recette de cuisine > recettes fruits > recettes gâteaux aux fruits > recettes cake aux fruits > Crêpes (sauterelles)

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Fiche recette - Desserts
 

Carlottita

Préparation 25 minutes
Repos 2 heures
 
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Crêpes (sauterelles)



2.7 / 5  -  3 avis
on se jette dessus comme une nuée de sauterelles

 

 
 

Pour 4 personnes

6 oeufs, 200 g de sucre semoule, 3 pincées de sel, 450 g de farine, 180 g de beurre, 1 litre de lait entier, et rhum ou vanille ou grand marnier (selon les goûts)
 

 

Battre les oeufs, le sucre et le sel dans un cul de poule au dessus d'un feu très doux.

Ajouter ensuite la farine en pluie en alternant avec le lait, puis le beurre, et enfin le parfum.

Laisser reposer minimum 2 heures.

Pas besoin de huiler les poëles lors de la cuisson
   
vous gagnerez tous les concours avec cette recette !

Une recette de carlottita - 21 Février 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crepes-sauterelles_249228.htm


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