- 1 boite de filet hoki, - 300 g de lasagnes fraiches, - 200 g de fromage râpé, - 1/2 poireau, - 1 boîte de pulpe de tomates(400 g), - 1 branche de fenouil, - 1 cube de bouillon de poisson, - 20 cl de crème fraîche, - 2 oeufs, - huile d'olive, - sel, - poivre, - muscade
Faites frire à l'huile d'olive le poireau tranché finement. Ajoutez les tomates, une poignée de fenouil ciselé, et le cube. Salez & poivrez.
Laissez cuire environ 5 mn.
Faîtes décongeler filets dans leur sachet.
Mélanger ds un bol, les oeufs, la crème fraîche, sel & poivre & un peu de noix de muscade.
Versez un peu de ce mélange ds un plat, puis couvrez d'une couche de lasagne, de sauce tomate et de filets effeuillés. Continuer en alternant.
Saupoudrez de fromage.
Gratiner au four pdt environ 15mn, th.7(220°C).
Peu remplacer filets de Hoki par du boeufs & oignons.
Préparation 
Cuisson 
