Hachez finement les poireaux et les fondre avec un peu de beurre ds casserole, à feu très doux pdt 30mn. Faites cuire les filets encore surgelés, ds leur sachet pdt 3mn au micro-onde. Retirez-les du sachet puis salez & poivrez.
Étalez la pâte feuilletée et placez-y un filet de hoki accompagné de fondue de poireaux.
Refermer la pâte.
Recommencer l'opération avec les autres filets.
Disposer les 4 chaussons ds un plat et faites les dorer au four ,th.7(220°C) pdt 20 mn.
Préparation 
Cuisson 
