150g de farine, 4 oeufs, 250g de jambon blanc, 100g de gruyère râpé, 100g de gruyère entier, 70g de cerneaux de noix, 1 sachet de levure chimique, 10cl de lait, 50g de beurre ramolli, 2CS d'huile d'olive, poivre
Ppréchauffer le four à 180°C (th6)
Couper en dès le jambon et le fromage. Hacher grossièrement les noix.
Battre les oeufs, y ajouter la farine et la levure puis le alit, l'huile et le fromage râpé. Poivrer.
Quand la pâte est bien lisse, incorporer les dès de jambon, de fromage et les noix. BIen mélanger.
Verser le tout dans le moule (beurré et fariné), cuire pendant 45 mns environ. Démouler et sservir froid ou tiède.
Préparation 
Cuisson 
