- 375 gr de lait concentré sucré, - 125 gr de noix de coco rapée, - 30 cl de lait, - 3 oeufs, - 100 gr de chocolat, - 1 brique de crème bridelight à 3%
copyright recette Flan coco
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le lait et les oeufs, le lait concentré sucré et la noix de coco rapée.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire pendant environ 1h dans le four au bain marie.
Laissez refroidir avant de demouler.
Faire le nappage en faisant fondre doucement les 100gr de chocolat dans la brique de crème.
Nappez le flan avec ce chocolat fondu et laissez prendre au refrigérateur pendant plusieurs heures.
Saupoudrez de coco rapé avant de servir.
Préparation 
Cuisson 
