- 250 g de farine, - 4 orufs entiers, - 2 c.s d'huile, - 20 cl de vin blanc, - 200 g d'olives vertes dénoyautées, - 150 g de gruyère rapés, - 1 sachet de levure, - 200 g de lardons ou 4 tranches de jambons
Dans un saladier, mettre la farine .Y faire un trou pour y ajouter les oeufs, l'huile le vin blanc, la levure.
Faire revenir les lardons dans une poêle(ou coupé en dés les tranches de jambons)et couper les olives en petites lamelles).
Mélanger les lardons et les olives à la préparation.
Dans un moule à cake beurré versez le mélange.
Enfourner au four th.6 pendant 45 minutes environs.
Astuces: Découpé en dés le cake , déposer sur les dés des cure-dents pour servir à l'apéritif.
