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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Autres entrées > Citrons farcis au thon

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Fiche recette - Entrees
 

Joy
Préparation 15 minutes
 
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Citrons farcis au thon



3,3 / 5  -  3 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

- 300 g de thon, - 4 citrons, - 2 c.s de crème fraiche, - 1 c.c de cumin, - 2 c.s de basilic ciselé, - sel, - poivre
 

 

Coupez la base des citrons en retirant un peu de peau pour leur permettre de tenir debout.

Prélever un chapeau sur chacun des citrons. Les évider à l'aide d'une cuillère. Ne garder que la moitié de la chair.

Retire les pépins et les petites peaux blanches puis découper la chair en petits dés.

Mélanger la chair de citron ds un plat creux avec le thon, le cumin, le basilic et la crème fraiche.Saler & poivrer.

Garnir les coques des citrons de ce mélange, remettre les chapeaux et placer les citrons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Une recette de GourmandiZzz - 30 Mars 2011


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