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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Crêpes et gaufres > Crêpes

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Fiche recette - Desserts
 

Joy

Préparation 10 minutes
Cuisson 3 minutes
 
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Crêpes



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

- 250 g de farine, - 4 oeufs, - 1/2 Litre de lait, - 1 pincée de sel, - 50 g de beurre, - 1 c.c de rhum, - 1 c.s de sucre vanillé
 

 

Faire la pâte quelque heure(2h environs) à l'avance serait mieux.

Ds saladier , mettre la farine, les oeufs,le sucre vanillé,sel, et le lait à l'aide du fouet.
Ajoutez le beurre fondu et le rhum.Laisser reposer.

Dans une pôele très chaude,versez un peu de beurre.Verser une 1/2 louche de pâte faire cuire environ 3 mn.

A chaque crêpe, graissez la poêle avec une noisette de beurre. Faîtes les très fines.


Astuces : Si la 1ère crêpe - est un peu cartonneuse = rajoutez beurre ou lait
- se déchire = rajoutez farine et remuez pour eviter les grumeaux.


[aufeminim.com]

Une recette de GourmandiZzz - 30 Mars 2011


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