2 pâtes feuilletées, 4 tranches de jambon blanc, 3 tomates, une petite boîte de champignon émincés, 100g de gruyère rapé, 6 cc de crème fraîche épaisse, un peu de moutarde
Allumer le four Th 7 (210°).
Sur la plaque du four, étaler une pâte feuilletée sur du papier alu.
Mettre dessus une fine couche de moutarde, puis les tranches de jambon (telles quelles ou coupées en 4).
Mettre les tomates coupées en rondelles.
Parsemer de champignon, puis étaler la crème fraîche un peu partout.
Recouvrir du gruyère râpé.
Terminer en recouvrant de la 2ème pâte feuilletée en soudant les bords avec la 1ère et en faisant une petite cheminée au sommet du dôme.
Préparation 
Cuisson 
