4 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de farine, 1/2 paquet de levure, 150 g de beurre fondu, une boite d'ananas en tranches.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine.
Montez les blancs en neige.
Caramélisez un moule à tarte. Disposez les tranches d'ananas égouttée dans le moule. Versez la pâte.
Enfournez à four moyen, thermostat 5-6, 25-30 mn.
Après cuisson, laissez le gâteau refroidir puis le retourner sur un plat et l'arroser avec le jus d'ananas.
Cuisson 
