150g de farine, 3 oeufs, 10cl de lait écrémé, 1 c.s. d'huile d'olive, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 boîte de thon au naturel de 140g net égoutté, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre, 3 pincées d'herbes de Provence, 4-5 gouttes de Tabasco
copyright recette Cake au thon et aux poivrons
Coupez les poivrons en lanières. Les faire cuire au four micro-ondes mettre les lanières de poivrons dans un récipient adapté au four micro-ondes et couvrir le plat de film transparent étirable. Chauffre à 900 watts pendant 7 minutes environ: les poivrons doivent ressortir tendres. De cette manière, ils cuisent à la vapeur grâce à l'eau qu'ils dégagent.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et la levure.
Ajoutez ensuite l'huile, le lait, le sel, le poivre, les herbes et le Tabasco.
Incorporer ensuite à la préparation les poivrons et le thon émietté.
Préchauffez le four à 180°C.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone (ou ajoutez du papier sulfurisé) et laissez cuire pendant 50 minutes à 180°C.
Verser la préparation dans un moule.
Préparation 
Cuisson 
