-50 g de chocolat, -20 g de beurre, -1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la crème fraîche et mélangez délicatement.
Nappez le gâteau froid.
Le truc en plus :
Il arrive qu'une fois versé, le glaçage coule et ne couvre plus intégralement le gâteau. Voici une petite astuce pas mal qui permet d'éviter ce problème : couvrez intégralement votre gâteau d'une fine couche de sucre en poudre, et seulement après, nappez du glaçage. Réservez au frais.
Vous verrez qu'il est resté en place !
Préparation 
