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Recette de cuisine > recettes pâte sablée > recettes compote de rhubarbe > recettes crumble à la rhubarbe > Cake à l'orange

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Fiche recette - Desserts
 

CATHERINE

Préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Cake à l'orange



3.7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 orange, 1 citron, 150g de beurre mou, 150g de sucre, 250g de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs
 

 

Préchauffezle four à 210°C. (th.7).
Lavez et séchez l'orange et le citron, puis rapez-en finement le zeste et pressez-en le jus. Réservez le tout.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les oeufs 1 par 1, puis la farine et la levure, enfin, le jus et le zeste des agrumes. Mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à cake. Remplissez-le de pâte.
Enfournez et faites cuire 5mn à 210°C puis baissez le four à 170°C (th.5-6) et laissez cuire pendant encore 35mn.
Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec un couteau ; il doit ressortir propre.
Démoulez le cake dès la sortie du four et laissez-le refroidir sur une grille.

Une recette de CATOCHECUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cake-a-l-orange_249210.htm


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