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Recette de cuisine > recettes tartes > recettes tartes salées > recettes tarte à l'oignon > Tarte à l'oignon

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Fiche recette - Entrees
 

mamie

Préparation 30 minutes
Cuisson 10 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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Tarte à l'oignon



3.7 / 5  -  53 avis

Recette Economique 
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

1 pâte brisée (maison ou du commerce), 600g d'oignons, 2 cuillers d'huile ou de beurre pour graisser la poêle., pour la béchamel : 1/2 l de lait, 60g de farine, 60g de beurre, sel, poivre, noix de muscade., 50g de gruyère râpé.
Tarte à l'oignon, recette, photo
copyright recette Tarte à l'oignon
 

 

Emincez finement les oignons.
Dans une poêle graissée, faites-les dorer doucement en remuant,10 mn environ, jusqu'à très légère coloration.
Préchauffez le four à 210°.
Préparez une sauce béchamel : faites fondre le beurre,ajoutez la farine, puis le lait en tournant ; laissez cuire doucement 10 mn.
Ajoutez les oignons,salez, poivrez,ajoutez un peu de noix de muscade râpée, mélangez.
Etendez la pâte brisée sur un moule à tarte, garnissez de la préparation, parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 20-25 mn à four chaud.

Une recette de sissi - 28 Janvier 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-a-l-oignon_248475.htm


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